Formaggio a pasta filata.
Prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano, caglio, sale.
Prodotto senza conservanti.
Non trattato con paraffina.
Tenore di grasso: 45%.
Peso: Pezzatura da 300 gr. ca. e da 2/3 kg. ca. da taglio
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Scamorza e la provola affumicata. Formaggio a pasta filata. Prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano, caglio, sale. Prodotto senza conservanti. Non trattato con paraffina. Tenore di grasso: 45%. Peso: Pezzatura da 300 gr. ca. e da 2/3 kg. ca. da taglio |
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La scamorza affumicata, con le stesse caratteristiche sopra indicate č in pių sottoposta ad un processo di affumicatura naturale.
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